。

從傳熱角度來(lái)看

，蒸發(fā)溫度與冷室溫度的差值越大，傳熱效果越好。但是，如果溫差過(guò)大，則意味著蒸發(fā)溫度過(guò)低。從制冷原理可知，在冷凝壓力恒定的情況下，蒸發(fā)溫度越低，制冷劑流量和單位制冷量越小，制冷系數(shù)越低。因此，蒸發(fā)溫度的調(diào)節(jié)過(guò)程就是選擇合理的傳熱溫差的過(guò)程。

理論和實(shí)踐證明，蒸發(fā)器以空氣為傳熱介質(zhì)時(shí)

，空氣為自然對(duì)流，傳熱溫差一般為8～12℃；空氣為強(qiáng)制對(duì)流，傳熱溫差一般為5～8℃。蒸發(fā)器使用冷凍水或制冷劑作為傳熱介質(zhì)時(shí)，傳熱溫差一般為4～6℃。

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、蒸發(fā)溫度的調(diào)整主要取決于蒸發(fā)壓力的調(diào)整

在保證制冷量的前提下，蒸發(fā)壓力一般通過(guò)調(diào)節(jié)膨脹閥的開(kāi)度來(lái)調(diào)節(jié)

。膨脹閥的開(kāi)度越小，制冷劑的循環(huán)量越低，蒸發(fā)器中的制冷劑相對(duì)減少，從而使制冷劑的沸騰量小于壓縮機(jī)的吸入量，蒸發(fā)器內(nèi)的壓力將降低。相反，膨脹閥的開(kāi)度越大，蒸發(fā)壓力越高。

調(diào)試期間，壓縮機(jī)的吸入壓力通常被視為蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā)壓力

，與此壓力對(duì)應(yīng)的飽和溫度為蒸發(fā)溫度。通過(guò)比較蒸發(fā)溫度與冷室溫度之間的差值與上述合理溫差，可以知道蒸發(fā)壓力的調(diào)整是否合適